ブログトップ

風景ノート。

fukeinote2.exblog.jp

エピはエビじゃないってよ。

e0353732_22260877.jpg




最近レビューしていなかったパン教室ですが
毎月、もくもくと通っています。



4月はですね、ソフトフランスパンと
ベーコンエピを作ってきました、ホイ。




ソフトフランスパンはレシピ的には意外と
シンプルだったので、こうやってフランス人は
家庭で手軽にバゲット焼いて食べてんのかなーなんて思ったり。


e0353732_22260344.jpg



一方、ベーコンエピ。


これもレシピはシンプルだったけど
発酵時間が長い。


ってことは・・・


朝食のためにフランス人は夜中に起きて作ってんのかなー。え?夜中にトイレに目を覚ましてお母さんが必死に小麦粉練ってたら軽くホラーなんですけど〜と想像しながら練りました。
そんな念がこもったベーコンエピが上の写真です。おいしそうですね、にっこり



それはそうと、ベーコンエピの「エピ」って
ずっと「エビ(海老)」かと思ってたのですが
フランス語で「麦の穂」って言う意味なんだと
パン教室のセンセイに習いました。


なるほど確かにそのカタチ
麦の穂に似てますな。


「クイズ100人に聞きました」で
京橋のOL100人に聞いても
海老って答える人多いだろうなぁ。
ってか、このたとえ自体伝わらない世代も多いだろうなぁ、ガーン。







e0353732_22261670.jpg


作って食べて学んだパン教室でした。


by misaki_photo | 2017-05-08 07:22 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://fukeinote2.exblog.jp/tb/25749485
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by ピーピッカー at 2017-05-11 19:19 x
たぶん海老とは思わないかもよー。←意地悪w
Commented by misaki_photo at 2017-05-12 21:08
> ピーピッカーさん
久茂地OLもおもろまちOLも海老だって思ったはずよ−(^o^)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

<< 石田沢防災センター。 GREEN LOOP SEND... >>