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風景ノート。

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ミーニシが吹く沖縄より。


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沖縄では四季が無いと思われがちですが
本土ほどダイナミックではないながら確実に季節の移ろいがあります。
そして、本土よりも強くその季節の移り変わりを表現する言葉が暮らしに生きています。
ちょうど今頃に「ミーニシ」という風が吹きます。
ミーニシは「新北風」と書くのですが、沖縄にも北風が吹いて体感気温が下がるのです。



季節の変わり目の沖縄から、果物が届きました。


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「シークワーサー」という沖縄のレモンのようなすだちのような柑橘類。




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9月頃に収穫されるのが「青切りシークワーサー」という
酸味の強い種類で、今回いただいたのが酸味は弱くフルーティに果実味が増した
シークワーサーです。
毎年、前職のセンパイが自宅の庭で育てているものを
「サンマと一緒に食べてね」と送っていただいています。




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もう一種類いただいたのがドラゴンフルーツ





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ぜいたくにもドラゴンフルーツにシークワーサーをかけて、食べるのが好き。






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淡白な味にアクセントになって甘みが出てくるような気がします。
ドラゴンフルーツのフォルムを見ると
いつもjimamaという沖縄のシンガーの「Dragonfruit Moon」という曲を思い出します。
フルーツとは名ばかりのミステリアスなフォルム、毒々しい色。



残り半分のドラゴンフルーツは秋の或る夜に、
この歌を聴きながら、南国の夜を思い出しながらいただきました。

















by misaki_photo | 2016-10-25 07:06 | ==その他==