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【オトナ香る】大吟醸でデザート作ったった。






酒屋のむとう屋さんでゲコな私が
テンション上がるというハナシで
前回は梅サイダーのことを書きました。



まだまだおもしろいものがあるんですよ!




それがこちらの「酒(しゅ)ルーチェ」。


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はっしぇ、フルーチェあらんどー、酒ルーチェやいびーん!と
思わずウチナーグチが出てきそうになるほど驚きの一品。



もともと、酒は飲めねど「甘酒」が大好物な私。
麹のにおいとあまみがたまらなくスキ。


この酒ルーチェというのは特別なプリンの素に
隠し味でなんと大吟醸が入っていて
それを、1:1の割合で牛乳で割るんですね。
そうするとフルフルと、まるでフルーチェのように
ゆるく固まります。



まずはプリンの素を入れます。
見えるでしょうか?
意外と透明なんですね。

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そこに牛乳を注ぐ。
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混ぜると・・・
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こうなるわけ
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コツとしては必ず、プリンの素も牛乳もキンキンに冷やすこと。
氷を入れてもいいぐらいに。
そうすると良い具合にフルフル固まります。


願わくば、今後もう少し小さい500MLくらいのサイズのが出るといいなぁ。
あまり多いと使いきれなくなりそうなので。
それに、プレゼントにも渡しやすいです。


ミルキーフルフル甘酒って感じ。
ゼイタクなオトナのデザートよね。





◆詳しくはコチラ




by misaki_photo | 2015-09-03 07:21 |  L松島で買う。