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風景ノート。

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「松島湾に住むと食事はこんなぜいたくができるよ」っていう自慢話。


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仙台に暮らすみなさん、
おいしいお魚食べてますか?


今日は、魚屋の「北辰」もない
松島に暮らす私たちの魚事情を自慢させてください。ww


釣り好きな我が家のT氏が
(正確には松島湾ではないのですが)
女川へ魚釣りに行ってきました。



ここ最近、目を見張る釣果には恵まれない感じだったのですが
久々のヒットを放ち、釣ってきました。


マコガレイちゃんとアイナメさん。


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マコガレイはまな板と同じくらいの大きさで
見る人が見たらもっと大きいマコちゃんがいるよって
言うかもしれませんが、私的には充分な大きさで驚いた!





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ちょうどこの釣りの前の週にうちの母から
妖刀ムラサメをもらっていたので、さばくーーー!(T氏が)



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そして、お刺身でいただきます。





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臭みもなく、うまみがあって美味。
今度は昆布ジメしてほしい。





アイナメはムニエルにしました。




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もともとの大きさを私は見なかったのですが
ふたりでお腹いっぱいになるくらいの量がありました。
身がすこぶるやわらかい。ふわふわでした。



というわけで。
松島からは女川や牡鹿半島などの豊かな漁場までも
1時間で行けます。なんなら、そこまで行かずして
松島湾で釣れるところもあるようです。
スーパーで買物をして食材を調達するのがあたりまえ、
というのがあたりまえの生活ですが
ときには狩猟本能たぎらせて獲った食材を
感謝しながらいただくのも、ぜいたくだなぁと感じます。



とはいえ、さばかれる前の魚を触るのが苦手な私です。ww
そんな弱い都会っ子な私でも生きていけるくらいにちょうどいいあんばいで
都会と田舎が交わる喫水線のスローライフが松島ではできるんですよ。






by misaki_photo | 2016-10-31 07:18 |  L 松島で食べる。